VALGOMA. NEVALGOMA
Sekmadienis, cepelinų spalvos dangus, beveik vidurdienis – puikus laikas lėtiems pusryčiams, sakyčiau nuostabus laikas prancūziškiems pusryčiams – French Toast. Senokai nekeptas, pasiilgtas, paprastas kaip dvi kapeikos, skanus ir šiltai saldus. Prašom, porcija dviems: 4 duonos riekių (šviesios forminės, su grūdais ar kitos mėgstamos, bet ne…
Man taip vis užplaukia bangom, bet tikiu ne man vienai, taip jau būna, pradedu valgyti burokėlių salotas ir negaliu sustot, savaitę kitą kas antrą dieną tos salotos, tada pradedu gaminti tzadziki ir taip kokį mėnesį, kol atsibostą, tada pradedu humuso dienas ir taip be pabaigos,…
Gavau prašymą/pasiūlymą/reikalavimą sukurti skilti receptų, kurie yra labai labai, na labai paprasti, bet skirti žmonėms be vaizduotės virtuvėje. Man atrodo neįmanoma atsidarius šaldytuvą nematyti ten jau gatavų patiekalų, na taip atsidarai, žiūri ir sakai sau, arba šitas su šituo, arba tas, na arba anas, hmmm…
Mmmmm, figų sezonas vėl čia (čia tinka ne visai, nu nes čia, Lietuvoj, jos neauga, bet ten kur auga jos jau skinamos ir jų derlius pasiekia čia ir tai yra labai gerai). Aš ir figos esam labai gera kompanija. Aš, figos ir sūriai tai jau…
Labai mėgstu Benedikto kiaušinius, nors ir iki tobulo jų paruošimo dar kaip iki Paryžiaus pėsčiomis, draugai nebrokija ir labai nori, vadinasi, jau valgomi, todėl gaminu, karts nuo karto, sekmadienio rytais ar vakarais. Gaila, kad visada toks netikėtas jų gaminimas būna ir Hollandaise padažas kažkaip iškrenta…
Granolą gaminau dešimtis kartų, labai ją mėgstu, bet vis pamirštu, tada vėl prisimenu ir vėl gaminu, vėl mėgstu ir taip kaip pasaka be galo. Šiandien, kai eilinį kartą išėjau iš namų be pusryčių, prisiminiau ją, ta geriausią pusryčių draugę, kur nieko nereikia daryti, tiesiog…
French toast kažkada užtikau tarp nuotraukų galybės Pinterest programėlėje ir iškart prisiminiau babytės French toast tik supaprastintą variantą: batonas apvoliotas kiaušinio plakinyje, iškeptas keptuvėjė ir tada valgomas apsibarsčius cukrumi ir cinamonu (nors aš dažnai valgydavau vieną saldų variantą, o kitą surų, su druska arba vegeta).…
Nelabai seniai sekmadienio pusryčiams valgėm labiau vaflius primenančius blynus. Kadangi nuo morengų liko trynių daug, tai blynų skanumas, oj oj! O dar su nutella, apelsinu ir grietinėle. Plius mano naminis kapučino su prieskoniais (gvazdikėliai, cinamonas, muskatas, kardamonas, pipirai). Sekmadienio pusryčiai šventas dalykas! Jais reikia mėgautis. Receptas…