Jūros ešerys su citrina ir keptais pankoliais
Su citrina ir citrininiais pipirais. Paprastai, bet tikrai ne prastai.
- jūros ešerio file
- citrinos
- pankolio
- mažos cukinijos
- paprikos
- alyvuogių aliejaus
- citrininių pipirų (arba paprastų juodųjų, bet bent jau šviežiai maltų)
- druskos
- mėgstamų salotų garnyrui
Žuvies file paprieskoniuojam druska ir pipirais bei apšlakstom citrinos sultymis. Jei žuvis buvo šaldyta – nusausinam popieriniu virtuvinių rankšluosčiu. Daržoves supjaustom. Pankolius dedam į atskirą mažą kepimo indą, apšlakstom alyvuogių aliejum, beriam druskos ir pipirų bei dedam kepti į orkaitę (220 C). Pankolius kepam, po kokių 10 min. sumažinam kaitrą iki 200 C ir dedam antrą mažą kepimo indą su ant citrinos reikelių padėta žuvies file ir likusiom daržovėm. Žuvį ir visas daržoves kepam apie 20 min. Pankolius pajudinam, kad nedegtų, o indą su žuvimi galima pridengti folija, kad drėgmė neišgaruotų ir žuvis nedžiūtų. Pasiruošiam mėsgtamų salotų ir patiekam žuvį su daržovėm.
xoxo
MinykaDo
Sveiki, isbandeme jusu recepta ir jis puikiai gavosi tiktais gal papriko daugiau reikejo. Tikiuosi sulaukti nauju receptu 🙂
Sveiki:) ačiū, smagu girdėti, receptų pažadu, kad bus! na o dėl paprikos, jo, čia skonio reikalas, galima ir visas tris kepti, pas mane dar buvo didelis dubuo salotų, tai kaip ir užteko, na ir valgėm dvi merginos 🙂