NAUJAUSI

Buongiorno Sicilija

Buongiorno Sicilija

Lemtingame posūkyje stovėjo plakatas su nuoroda link cucina Siciliana, būtent tai ko mes ir norėjom. Kažkas ne centrinėje gatvėje, kažkas paprasto, kažkas ne komercinio. Pirmas 20 minučių taip nuoširdžiai džiaugėmės, kaip mums pasisekė papulti į mažą šeimos restoranėlį, kur viskas autentiška ir nuoširdu. Meniu parašytas […]

Obuolių pyragas su aguonom

Obuolių pyragas su aguonom

Sakot vasara, sakau, tikrai ne. Kokia vasara jei jau kvepia obuolių pyragais, arbatos liejasi laisvai, o ir pirštines šiandien išsitraukiau. Taip, anksti ryte, kai dar tik kyla saulė, laukas karščiu nealsuoja, o ir su dviračiu minant viskas atrodo šalčiau, bet ne apie šaltį čia, o […]

Gėlių salotos

Gėlių salotos

Dalinuosi vasaros salotom, kurios yra papraščiau nei paprasta, bet ne prasta, mat su valgomom gėlėm ir labai lengvos bei spalvotos. salotų lapų agurkų alyvuogių aliejaus valgomų gėlių (medetkų, agurklių žiedelių, valgomų chrizantemų lapelių ar pan) xoxo MinykaDo

Tailandas. Khao Sok nacionalinis parkas ir Koh Phangan sala (II)

Tailandas. Khao Sok nacionalinis parkas ir Koh Phangan sala (II)

Žadėtoji antroji dalis ir kiti Chang Team’o nuotykiai. Chang’as – vietinis alus, kas buvo tajų žemėj, neabejoju ragavo, kas bus dar, paragaus. Šalto, kartais net su ledukais, specialiam dėkliuke, kuris ale neleidžia šalti rankai ir šilti alui. Chang Team ne dėl alaus, labiau dėl Chacko […]

Raudonųjų serbentų padažas prie mėsos

Raudonųjų serbentų padažas prie mėsos

Labai vasariškas padažas prie vištienos ar kitokios mėsos. Toks pikantiškai saldžiarūgštis, puiki atgaiva prie griliaus patiekalų. Receptą rado mama, sako darysim, nes serbentas jau beveik byra, o jokių čia uogienių niekas nebenori. Tai va priskynėm ir išvirėm. Svečiai visi patenkinti kabino padažiuką ir gyrė, todėl […]

Raudonas kokosų karis su kalakutiena

Raudonas kokosų karis su kalakutiena

  Yra keli patiekalai, kuriuos galiu valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Ir dar vietoj snacksų jaučiu galėčiau valgyti Pad Thai. Juokas juokais, bet kariai, Pad Thai ir mango sticky rice yra mano silpnoji vieta. Norit mane pamaitinti, prašom kariu pavaišinti. Taip, šitai silpnybei dar labiau pakenkė […]

Saldžios mocarelos salotos

Saldžios mocarelos salotos

Saldžios mocarelos salotos Reikia: mocarela sūrio avokado špinatų šilauogių medaus su liofilizuotais svarainiais Labai gaivios ir sočios kelių minučių salotos smaližiams. Sudėkite špinatus, avokado riekeles  ir pjaustytą ar plėšytą mocarelą į lėkštę ir užberkite šilaguogėmis. Galiausiai apliekite viską medumi su liofilizuotais svarainiais.   Medus Brolių xoxo […]

Maskarponės desertas su šaltalankių medumi

Maskarponės desertas su šaltalankių medumi

Super greitas maskarponės desertas su šaltalankių medum Nieko nereikia kepti ar virti. Reikia: -maskarponės sūrio -medaus su liofilizuotais šaltalankiais -sausainių -mango -vanilės Vos keli ingridientai bei kelios minutės virtuvėje ir desertas paruoštas. Tereikia maskarponės sūrį sumaišyti su vanilės grūdeliais arba ekstraktu. Sausainius sutrupinti ir suberti […]

Raffaello tortas

Raffaello tortas

Pagaliau atėjo laikas šiam kokosiniam tortui. Motinos diena, gražus ir šiltas savaitgalis, dėdės gimtadienis, žydintys sodai (bent jau pradeda kažkas žydėti, o ačiū Dangau pagaliau). Penktadienio vakaras ir aš su šiuo gražuoliu ant kelių jau pakeliui namo. Pirmą kartą keptas, truputėli eksperimentinis, bet užuodžiu net […]

Humusas ir kvietimas paiškylauti

Humusas ir kvietimas paiškylauti

O koks gi vasaros atidarymas be jokio pikniko? Vasara piknikų ir iškylų metas, o gegužės 26 diena paskelbta Europine kaimynų diena ir pirmą kartą bus vykdoma iniciatyva Lietuvos piknikas kviečiantis praleisti daugiau laiko gamtoje su sau artimais žmonėmis. Nereikia būti šašlykų marinavimo specialistu ar Ramziu, […]