Vištiena su šonine ir salotos su persimonais

Vištiena su šonine ir salotos su persimonais

Idėja pietums arba vakarienei. Kol vištienos krūtinėlė keps spėsit pasidaryti salotų, labai siūlau tokį kitokį variantą – su persimonu, morkom ir salieru. Persimonas duos salotoms saldumo ir egzotiškumo, o salieras vitaminų ir pikantiškumo. Vištienos krūtinėlė apvyniota šonine jau kone yra mamos firminis kepinys iš mėsos, nes nu tikrai višta neišdžiūna, todėl mmmm kaip skanu.

Vištos suktiniams:

  • vištienos krūtinėlių
  • saujos špinatų
  • fetos/mocarelos/kito sūrio
  • šoninės
  • prieskonių

Vištos krūtinėlę reikia perpjauti pusiau jei norit mažesnių kepsnių, jei neperpjausit bus dideli, bet ne blogesni. Ją paprieskoniuoti ir į vidų prisukti špinatų su gabalėliu sūrio. Tada kiekvieną suktinį apvynioti šonine, susmaigstyti dantų krapštukais, kad įdaras nepabėgtų. Jei dantų krapštukus pamirkysit vandenyje prieš naudojat, jie lengviau išsitrauks vištai iškepus. Kepti 190-200 laipsnių karščio orkaitėje apie 30-45 minutes priklausomai nuo suktinių dydžio. Tuo tarpu darom salotas..

Salotoms:

  • mėgstamų salotų lapų (romaninių, iceberg ir tt.)
  • morkos
  • saliero koto
  • paprikos
  • pomidoro
  • persimono
  • petražolių
  • citrinos sulčių
  • pipirų
  • druskos
  • balzamiko
  • šlakelis alyvuogių aliejaus

Salotos dažniausiai gaminamos supjaustant visus ingridientus ir sumaišant su skysčiais bei pabarstant prieskoniais, tai šios ne išimtis. Tik salierą siūlau labai smulkiai pjaustyti, o morką tarkuoti šiaudeliais. Citrinos sulčių taip nepagailėkit, jos labai čia tinka, o visa kita yra skonio reikalas ir jei kažkokio pomidoro namuose nėra nebūtina bėgt į parduotuvę.

 

xoxo

MinykaDo



Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *