Noodles su soja ir pievagrybiais

Noodles su soja ir pievagrybiais

Labai greitas ir lengvas vakarienės arba pietų receptas.

  • kiaušinių makaronų (egg noodles)
  • pievagrybių
  • česnako
  • svogūno
  • morkos
  • paprikos
  • sojos
  • kiaušinių
  • aliejaus
  • čili jei norisi aštriau
  • pipirų

Išverdam makaronus (priklauso kokius naudojat, kaip virti ir kiek turėtų būti parašyta ant pakelio). Sujaustom pievagrybius, svogūnus, morkas, paprikas, susmulkinam česnaką (galima kapoti, galima traiškyti, priklauso kiek laiko turit ir kaip labiau patinka). Į gilią, geriausiai wok, keptuvę pilam aliejaus, metam česnaką, pakepinam minutę, metam svogūnus, pievagrybius, morkas, paprikas ir čili jei naudojat, pakepinam ant didelės kaitros kelias minutes. Tuo wok patiekalai ir fainūs, kepini viską maišydamas ant didelės liepsnos, niekas neperkepa ir iškepa greitai. Tada pilam sojos padažo apie šaukštą-du vienai porcijai, sojos vis dar bus galima užsipilti jau pagaminus patiekalą, todėl geriau nenusūrinti kepant. Galiausiai metam išvirtus makaronus. Kitoj keptuvėje iškepam kiaušinį (vienas kiaušinis vienai porcijai, keptas iš vienos pusės), bet neperkepam, trynys turi būti skystas. Į dubenį dedam makaronus su daržovėm, dedam kiaušinį ant viršaus bei pabarstom sezamų sėklom. Visas darbas baigtas, jei nori aštrumo daugiau užsiberiam čili, jei sūrumo – pilam dar sojos. Pagardinam ar papuošam smulkinti salota ar kalendra. Skanaus.

xoxo

MinykaDo



Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *