Užkandžiai

Kale (lapinio kopūsto) čipsai kepti orkaitėje

Kale (lapinio kopūsto) čipsai kepti orkaitėje

Apie kale lapinį kopūstą ir jo nauda jau rašiau čia. Senokai jį pažįstu, nepasakyčiau, kad mėgstu, mūsų santykiai tokie pašliję, nors ir žinau jo naudą. Baba jų darže turėdavo, turi ir šį pavasarį vėl manau turės, todėl mala ten visokius sveikuoliškus kokteilius, super vitaminų bombas iš […]

Avižinė bananų duona be cukraus

Avižinė bananų duona be cukraus

Jei jau eksprimentuoti tai iki galo, iš šių dviejų bananų duonų (kukurūzinė čia), kuri mėgstamesnė nežinau, priklauso nuo nuotaikos matyt, bet ši daug šlapesnė ir riebesnė, nes su sviestu. 1,5 puodelio avižinių miltų 2 bananai (labai gerai prinokę) 2 kiaušiniai 50 g sviesto arba kokosų […]

Skrebučiai su figom ir rikota

Skrebučiai su figom ir rikota

Mmmmm, figų sezonas vėl čia (čia tinka ne visai, nu nes čia, Lietuvoj, jos neauga, bet ten kur auga jos jau skinamos ir jų derlius pasiekia čia ir tai yra labai gerai). Aš ir figos esam labai gera kompanija. Aš, figos ir sūriai tai jau […]

Vyno prisigėrusios kriaušės

Vyno prisigėrusios kriaušės

Arba kitaip, normaliai sakant, kriaušės troškintos raudoname vyne. Su dėdės kriaušėm jau kepiau pyragą , o dabar metas jas prigirdyti vyne vidury savaitės ir suvalgyti su godžiu gabalu vanilinių ledų. Kantrybė yra svarbus ingridientas šitame recepte, bet kai dvi nekantrutės jau spirga ant kėdžių ir nebegali […]

Saldžios mocarelos salotos

Saldžios mocarelos salotos

Saldžios mocarelos salotos Reikia: mocarela sūrio avokado špinatų šilauogių medaus su liofilizuotais svarainiais Labai gaivios ir sočios kelių minučių salotos smaližiams. Sudėkite špinatus, avokado riekeles  ir pjaustytą ar plėšytą mocarelą į lėkštę ir užberkite šilaguogėmis. Galiausiai apliekite viską medumi su liofilizuotais svarainiais.   Medus Brolių xoxo […]

Humusas ir kvietimas paiškylauti

Humusas ir kvietimas paiškylauti

O koks gi vasaros atidarymas be jokio pikniko? Vasara piknikų ir iškylų metas, o gegužės 26 diena paskelbta Europine kaimynų diena ir pirmą kartą bus vykdoma iniciatyva Lietuvos piknikas kviečiantis praleisti daugiau laiko gamtoje su sau artimais žmonėmis. Nereikia būti šašlykų marinavimo specialistu ar Ramziu, […]

Svogūnų pyragas su sūriu ir muskatu

Jau tapęs favoritu, žiauriai paprastas svogunų pyragas kvepiantis muskatu (kai kas vis dar vadina muškatu, nors pagal VLKK tai muskatmedžio vaisiaus kauliukas, todėl priimtinesnis yra muskato riešuto pavadinimas) būtų kepamas kasdien, jei ne tos ašaros reidančios per skruostus juos pjaustant ir kepinant. Vien dėl šitos priežasties šis pyragas labiau […]

Šis tas iš running dinner bei Grill krevetės ir keptos figos

Prabėgusio šeštadienio vakarienė buvo kiek kitokia, kiek labiau pašėlus, nes pirmą kartą dalyvavom running dinner ir lakstėm iš vieno Vilniaus kampo į kitą pildydamos tuščius skrandžius visokiu gėriu ir neatrastais skoniais lepindamos gomurius. Priragauta visokio gėrio, o pačioms teko garbė ruošti užkandį. Labiausiai to ir […]

Gervuogių uogienė su juoduoju šokoladu

Sezonas to, sezonas ano. Visko pilna, pomidorai laukia savo eilės nors pusė jau išvirtų ir pupelės liūdi, bet va gervuogės eina į trasą, ar kaip ten sakoma? Valgėm vienas, nes babytė sakė vitaminų bomba, o mes tikim ir norim būt sveikos. Valgėm su chia ir […]

Chačapuri

Aha, skamba keistai, mandrai bet čia tai tokios duonelės su sūriais viduje, paprastai pagaminamos ir labai skanios, tiek vienos tiek prie kokios sriubos. Dalykai reikalingi šitam gėriui pasigaminti: -300 g miltų -200 ml kefyro -1/2 a.š kepimo miltelių -1/2 a.š druskos Įdarui: -sūriai (varškės, puskietis […]