Pietūs

Brokolių pesto su penne makaronais

Brokolių pesto su penne makaronais

Brokoliai su tuo, brokoliai su anuo, brokoliai šian, brokoliai ten. Toks jau brokolių žmogus esu ir kai kelis mėnesius gyvenau be jų kažkaip reikia atsiimti. Man labai svarbu, kad brokoliai nebūtų pervirę, todėl verdu neilgai, kelias minutes. Naujas būdas valgyti brokolius atsirado netikėtai, kai butiokė […]

Taivanietiška Beef noodle soup (jautienos sriuba su makaronais)

Taivanietiška Beef noodle soup (jautienos sriuba su makaronais)

Oj kaip man baisiai skamba – jautienos sriuba su makaronais, net nevalgyčiau išgirdus tokį pavadinimą (juokauju), bet angliškasis tikrai skamba skaniau nors tu ką. Tai vat šita sriuba yra mano skaniausių taivanietiškų patiekalų sąrašo viršuje. Galėčiau ją srėbti kiekvieną šaltą žiemos vakarą be jokių problemų. […]

Jūros ešerys su citrina ir keptais pankoliais

Jūros ešerys su citrina ir keptais pankoliais

Su citrina ir citrininiais pipirais. Paprastai, bet tikrai ne prastai. jūros ešerio file citrinos pankolio mažos cukinijos paprikos alyvuogių aliejaus citrininių pipirų (arba paprastų juodųjų, bet bent jau šviežiai maltų) druskos mėgstamų salotų garnyrui Žuvies file paprieskoniuojam druska ir pipirais bei apšlakstom citrinos sultymis. Jei […]

Vištiena su šonine ir salotos su persimonais

Vištiena su šonine ir salotos su persimonais

Idėja pietums arba vakarienei. Kol vištienos krūtinėlė keps spėsit pasidaryti salotų, labai siūlau tokį kitokį variantą – su persimonu, morkom ir salieru. Persimonas duos salotoms saldumo ir egzotiškumo, o salieras vitaminų ir pikantiškumo. Vištienos krūtinėlė apvyniota šonine jau kone yra mamos firminis kepinys iš mėsos, […]

Raudonas kokosų karis su kalakutiena

Raudonas kokosų karis su kalakutiena

  Yra keli patiekalai, kuriuos galiu valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Ir dar vietoj snacksų jaučiu galėčiau valgyti Pad Thai. Juokas juokais, bet kariai, Pad Thai ir mango sticky rice yra mano silpnoji vieta. Norit mane pamaitinti, prašom kariu pavaišinti. Taip, šitai silpnybei dar labiau pakenkė […]

Pesto vištiena su brokoliais ir pavasarinėm salotom

Pesto vištiena su brokoliais ir pavasarinėm salotom

Šitas būdas marinuoti vištiena mano virtuvėjė dabar yra topų topas. Nereikalauja nei laiko nei pastangų, o minkštutėlė mėsa skina laurus ir neiškrenta iš savaitės valgiaraščio jau antra savaitė. Kaip ir salotos su šviežiais ridikėliais ir jų lapais (tikiuosi valgot, nes jie sveikesni ir už pačius […]

Avinžirniai su medumi ir saldžiąja bulve

Cinamonu ir medumi kvepiantys avinžirniai puikiai dera su saldžia bulve, sūriais, alyvuogėm ar salotų lapais. Šių karštų avinžirnių salotų su saldžia bulve. Reikia: saldžios bulvės, 1 vnt virtų avinžirnių, 1 indelio arba stiklinės virtų namuose svogūno, 1 vnt fetos ar haloumi sūrio alyvuogių ar salotų […]

Svogūnų pyragas su sūriu ir muskatu

Jau tapęs favoritu, žiauriai paprastas svogunų pyragas kvepiantis muskatu (kai kas vis dar vadina muškatu, nors pagal VLKK tai muskatmedžio vaisiaus kauliukas, todėl priimtinesnis yra muskato riešuto pavadinimas) būtų kepamas kasdien, jei ne tos ašaros reidančios per skruostus juos pjaustant ir kepinant. Vien dėl šitos priežasties šis pyragas labiau […]

Burokėlių salotos su daigais ir sūriu

Pavasario pranašas pas mane yra salotos. Kai lėkštė nusidažo burokėlių raudoniu ir rukolos žaluma – žinok, man pavasaris ir nesvarbu, kad gal dar prisnigs iki kelių ar bent iki gurnukių.   Labai paprastos, bet labia skanios salotos daromos iš: virtų burokėlių saulėgrąžų daigų rukolos fetos ar […]

Udon noodles su soja

Udon makaronai tai čia toks japoniškas išmislas iš kurio daro jie ten visokias sriubas ir savotiškus patiekalus. Gražūs jie, taip supakuoti fancy ,porcijomis ir net perrišti gražiai. Patys makaronai daromi iš kviečių ir yra tokios plačių spagečių formos. Žodžiu čia ne apie jų formą ar sudetį, […]