Arepos arba kukurūzų duonelės su plėšyta vištiena ir avokadu (arepa reina pepiada)

Arepos arba kukurūzų duonelės su plėšyta vištiena ir avokadu (arepa reina pepiada)

Arepa reina pepiada tai toks kukurūzų miltų paplotėlis perpjautas pusiau ir įdarytas įvairiais priedais, šiuo atvėju su plėšytos vištienos, avokado ir majonezo įdaru. Mano stiklinė klasikinė – 250 ml. Paplotėliams 2 stiklinės kukurūzų miltų 2 stiklinės šilto vandens 1 a.š. druskos Įdarui Vištienos krūtinėlės arba…

Fake Ramenas arba tiesiog noodles su vištiena ir brokoliais

Fake Ramenas arba tiesiog noodles su vištiena ir brokoliais

Karantinas tęsiasi, kelinta diena stengiuosi nebeskaičiuoti. Nuotaikos tai normalios tai slogios tai keistos, žodžiu visokios, ir tai manau labai normalu. Pirmos dienos buvo kiek sunkesnės morališkai, o va šiandien jau atrodo kaip ir norma neiti iš namų, nors ir keista girdėti tiek paukščių čiulbėjimo už…

Pho Ga. Vietnamietiška ryžių makaronų sriuba su vištiena

Pho Ga. Vietnamietiška ryžių makaronų sriuba su vištiena

Vietnamas ir Vietnamo maistas dar kartais sapnuojasi. Bun cha, spring rollsai, Pho Ga ir kiti skanėstai. Nežinau kodėl tik dabar sugalvojau, kad gal reikia pabandyti pasidaryti Pho Ga namuose, vos keli ingridientai ir sugadinti pasirodo nėra lengva. Akimirką net buvau pagalvojus kad vėl esu Vietname,…

Vištiena su svogūnais, morkom ir grietinėle

Vištiena su svogūnais, morkom ir grietinėle

Paprastumas genialume, oj atvirkščiai, bet nu supratot – paprastas receptas, bet ne prastas. Aš nebevalgau daug mėsos, bet višta man vis dar išsigelbėjimas kartais ypač kai nežinau ką gaminti, taigi, šiltas rudeniškai skalsus patiekalas. -vištienos šlaunelių mėsos (500g) -ryžių (basmati, 1-2 stiklinės) -didelis svogūnas -morka…

Chili con carne arba čili troškinys su faršu ir pupelėmis

Chili con carne arba čili troškinys su faršu ir pupelėmis

Būna dienų kai lyg tyčia, pavyzdžiui, dienų kaip šiandien. Vietoj sporto gavosi tokia vakarienė, nes kai žmogus planuoja likimas juokiasi, taip jis ir padarė šiandien, kai aš sakiau po darbo jau tikrai tiesiai sportuoti. Va kaip atrodė mano vakaro sportas šiandien. Nėra pasaulio pabaiga, nes…

Mėsos kukuliai su pomidorų padažu

Mėsos kukuliai su pomidorų padažu

Šaltasis sezonas – šiltas maistas. Man kai tik atvėsta oras kyla nenumaldomas noras ėsti makaronus, atrodo galėčiau valgyt juos tiesiog su aliejum ar sviestu, toks kažkos šiltas jausmas apima valgant šį įtališką gėrį, todėl dažnai ieškau alternatyvų sveikesnių ir draugiškesnių organizmui nei vien baltų miltų makaronai,…

Kokosinis vištienos karis su saldžiomis bulvėmis.

Kokosinis vištienos karis su saldžiomis bulvėmis.

Spėkit ką galiu valgyti rytą vakarą žiemą vasarą, bet rudenį ypač. Taip, taip, tai karis. Karis vienas mano mėgstamiausių patiekalų, ypač tailandietiškas su kokosų pienu. Dažniausiai naudoju daržoves kokias turiu, labiausiai mėgstu su cukriniais žirniais, brokoliais ir saldžiąja bulve, kartais darau vegetarišką, bet dažnai su…

Tagliatelle su vištiena ir žirneliais

Tagliatelle su vištiena ir žirneliais

Švieži tagliatelle su vištiena ir žirneliais. Man šiek tiek nejauku rašyti tokius paprastus receptus, nes atrodo pasižiūri į šaldytuvo turinį ir matai viziją lėkštėje. Kam pasirodo, kam nevisada. Švieži makaronai geras daiktas, šaldyti žirneliai patogus daiktas, na o vištiena baltymų turintis daiktas. Dar jei koks…

Burrito su jautienos faršu ir avokadu.

Burrito su jautienos faršu ir avokadu.

Iš tos pačios serijos lengva, greita, paprasta ir skanu. Šitą gėrį galima sušaldyti ir kai nėra laiko gamintis pietus į darbą išsitraukti iš šaldiklio ir pakepinti griliuje arba keptuvėje. Mėsos įdarui: Jautienos faršo 300-500g pomidorų savo sultyse indelis svogūno 2 česnako skiltelės paprika druskos, pipirų aliejaus…

Taivanietiška Beef noodle soup (jautienos sriuba su makaronais)

Taivanietiška Beef noodle soup (jautienos sriuba su makaronais)

Oj kaip man baisiai skamba – jautienos sriuba su makaronais, net nevalgyčiau išgirdus tokį pavadinimą (juokauju), bet angliškasis tikrai skamba skaniau nors tu ką. Tai vat šita sriuba yra mano skaniausių taivanietiškų patiekalų sąrašo viršuje. Galėčiau ją srėbti kiekvieną šaltą žiemos vakarą be jokių problemų.…

Vištiena su šonine ir salotos su persimonais

Vištiena su šonine ir salotos su persimonais

Idėja pietums arba vakarienei. Kol vištienos krūtinėlė keps spėsit pasidaryti salotų, labai siūlau tokį kitokį variantą – su persimonu, morkom ir salieru. Persimonas duos salotoms saldumo ir egzotiškumo, o salieras vitaminų ir pikantiškumo. Vištienos krūtinėlė apvyniota šonine jau kone yra mamos firminis kepinys iš mėsos,…

Raudonas kokosų karis su kalakutiena

Raudonas kokosų karis su kalakutiena

  Yra keli patiekalai, kuriuos galiu valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Ir dar vietoj snacksų jaučiu galėčiau valgyti Pad Thai. Juokas juokais, bet kariai, Pad Thai ir mango sticky rice yra mano silpnoji vieta. Norit mane pamaitinti, prašom kariu pavaišinti. Taip, šitai silpnybei dar labiau pakenkė…

Pesto vištiena su brokoliais ir pavasarinėm salotom

Pesto vištiena su brokoliais ir pavasarinėm salotom

Šitas būdas marinuoti vištiena mano virtuvėjė dabar yra topų topas. Nereikalauja nei laiko nei pastangų, o minkštutėlė mėsa skina laurus ir neiškrenta iš savaitės valgiaraščio jau antra savaitė. Kaip ir salotos su šviežiais ridikėliais ir jų lapais (tikiuosi valgot, nes jie sveikesni ir už pačius…

Udon noodles su soja

Udon noodles su soja

Udon makaronai tai čia toks japoniškas išmislas iš kurio daro jie ten visokias sriubas ir savotiškus patiekalus. Gražūs jie, taip supakuoti fancy ,porcijomis ir net perrišti gražiai. Patys makaronai daromi iš kviečių ir yra tokios plačių spagečių formos. Žodžiu čia ne apie jų formą ar sudetį,…

Įdaryti patisonai Ir kitos gėrybės iš daržo 

Įdaryti patisonai Ir kitos gėrybės iš daržo 

Dievinu vasaras, saulę, kaimą, žalumą kieme, atsotogas ir babytės daržą pilną gėrybių! Ten taip osom! Ateini ir dairaisi mąstydamas, ką gi šiandien valgysim vakarienei. Radau patisonų, mažų gražių, panašių į skraidančius ateivių erdvėlaivius. Net buvau pamiršus, jog tokie egzistuoja, todėl nusprendžiau pro juos nepraeiti, o…

TROŠKINTA VIŠTIENA SU POMIDORAIS IR CUKINIJOM

TROŠKINTA VIŠTIENA SU POMIDORAIS IR CUKINIJOM

Atsibodo vištiena Coq au vin (gaidys vyne) nors ir labai skanu! Norėjau kažko prie polentos trikampėlių ir tai turėjo būti itališka. Radau Beatos receptą vištiena Cacciatore, bet gerokai adaptavau pagal savo galimybes ir turimus produktus.

ENCHILADAS (arba kaip aš valgau tortilijas)

ENCHILADAS (arba kaip aš valgau tortilijas)

Tas jausmas kai rašai rašai rašai ir parašius paspaudi neišssaugoti. Tada sėdi ir galvoji, kaip taip, iš kur tas žioplumas, ar turėčiau pykt ant savęs ar kitą kartą pirmiau perskaityti ir tik tada spausti, o ne spausti iš intuicijos ir tada gailėtis. Anyway PER VĖLU,…