Kruopos

Risotto su baravykais arba miško kvapo daugiaryžis

Risotto su baravykais arba miško kvapo daugiaryžis

Kai nebežinai ką gaminti pietums ir nori ryžių. Arba kai ant stalo stovi neišgerto vyno taurė ir ji tampa tavo patiekalo įkvėpimu. Arba kai pagalvoji kad šaldiklyje vis dar daug dėdės rudenėlio sugrybauto gėrio arba..  nesvarbu, kuris arba, nes puode užvirė tikrų tikriausias risotto, mammma […]

POLENTA (KEPTI KUKURŪZŲ KRUOPŲ TRIKAMPĖLIAI)

POLENTA (KEPTI KUKURŪZŲ KRUOPŲ TRIKAMPĖLIAI)

Ooo, Italija! Polenta tai toks itališkas kukurūzinis dalykas, na gerai, ne dalykas, o košė kukurūzų, kuri labai gerai stingsta ir tada gerai pjaustosi (gera statybinė medžiaga, hahaha). Lengvai pagaminama, skani, pigi ir paliekanti daug vietos improvizacijoms, todėl ilgainiui nepabostanti (nors aš polentos trikampėlius kepiau pirmąkart […]

PIRMAS MANO RIZOTAS (SU POMIDORAIS) PAVYKO

Rizotas (risotto) man kažkaip skambėdavo kaip keiksmažodis, valgius esu, bet daryti nedrįsdavau, labiau mėgstu plovą, bet vakar buvo ta diena kai turėjau pabandyti kažką naujo (wauč, pirmas kartas!) ir tai buvo rizotas su saulėje džiovintais vyšniniais pomidoriukais ir aišku parmezanu. Pasirodo labai lengva! O kaip […]